Índice

 Tapas y canapés

Anchoas con manzana
Bocadito de gamba, piña, nuez y aguacate
Bocaditos de tortilla de berenjena
Bolitas de queso
Canapé de anchoa y aguacate
Canapé de pechuga de pavo, rabanitos y espárragos
Canapés de pollo a la pimienta con cacao y cerezas en almíbar
Canapés de rúcula y manzana
Canapé de salmón ahumado con rabanito y apio
Champiñón relleno en cucharita de cerámica
Cucharita de calabacín
Cucharita de gamba con mago
Langostillo en cucharita
Rollitos de caviar
Salmón ahumado con queso fresco en vasito
Tomates Cherry rellenos de brandada de bacalao


Platos fáciles

 

Bacalao al pimentón de la Vera
Calabacines en escabeche
Canelones de mejillones
Champiñones con piñones
Chipirones rellenos de gambas
Crema de coliflor con gambas
Crema de puerros con patata y apio
Ensalada de mandarinas y piñones
Espárragos con champiñones y aguacate
Hamburguesas de calamares
Milhojas de patata y anchoas
Pastelitos de berenjenas
Pollo al cava con uvas
Pollo en pepitoria en rollitos de berenjena
Puré de calabaza al aroma de vainilla
Rape alangostado
Rollitos de pollo con queso azul


Postres y dulces 

 

Arroz con leche sin azúcar
Bizcocho de yogur
Bocaditos de sandía
Carpaccio de frutas al azafrán
Chocolate blanco y mermelada de fresa
Copa de frambuesa con crocanti
Macarons
Mango con pistachos
Merengue con crocanti
Mousse de limón
Mousse de requesón al chocolate
Mousse de yogur
Naranjas al caramelo
Pastelitos de sandía
Peras al caramelo
Peritas de San Juan en cóctel
Petisús con crema pastelera
Roscas de viento
Sorbete de naranja
Tarta de arroz con frutas del bosque
Tartas de tres chocolates ligera
Tiramisú superlight
Trufas de chocolate blanco


Recetas sin grasa



Alcachofas rellenas de pollo
Calabacines rellenos
Calamares rellenos de espinacas
Canelones fríos de mango, tomate y calabacín.
Capricho de remolacha con atún y crema de Módena
Cucharita de calabacín
Cupcakes de zanahoria
Ensalada de aguacate
Pastel de espárragos sin mayonesa
Pastel de patatas y atún
Rollitos de pavo con gambas

2 comentarios:

  1. Enhorabuena, Carmen, tienes un blog elegante, limpio, útil... ¡y apetitoso!

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